L’albero Leccino ha un’ottima resistenza alle avversità climatiche e si adatta perfettamente ad ogni tipologia di terreno, le olive di questa pianta si presentano di medie dimensioni con polpa consistente che passano da un verde scuro a violaceo- nero. L raccolta avviene la prima settimana di novembre perché ha una maturazione precoce. Il colore dell’olio che si ottiene da questo blend è un verde con riflessi dorati, al palato è leggermente piccante con note di Carciofo, dovute alla presenza del Frantoio.